Espetinhos de brigadeiro (Rosiane)

 Rosiane  Carvalho

Espetinhos de brigadeiro Eu e minha pequena chef ,Alice, resolvemos por a mão na massa, e fazer um docinho que há muito tinha vontade de experimentar,vi no álbum da Gica doces,é um brigadeiro em consistência mais dura, passado pelo granulado e colocado em espetinhos palito!Eles servem para dar de lembrança em festas infantis, ou para compôr a mesa de guloseimas.Minha filha mais nova, Leticia estava tirando um cochilo, pegamos os ingredientes ,e fomos fazer o brigadeiro,para ele usei : 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 5 colheres de sopa de chocolate em pó Modo de fazer : Coloque todos os ingredientes numa panela ,misture e vá mexendo, quando soltar do fundo e dos lados da panela, deixe mais um pouco para que fique numa consistência mais sólida que o habitual.Após , transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Eu e Alice fizemos bolinhas passamos pelo chocolate granulado e outras no açucar refinado. Peguei os espetinhos, untei com bastante manteiga e fui delicadamente colocando os brigadeiros neles.Confesso que fiquei apreensiva a princípio,pensando que ia desmoronar, mas colocando no ponto exato,deu super certo. Os espetinhos palito são estes são menores ,próprios para colocar marshmellows,jujubas,docinhos. Nesta foto estou colocando os brigadeiros nos espetinhos. Minha caçulinha Lelêzinha,que estava tirando um cochilo, de repente acordou,e Alice,mostrou para ela a visão do paraíso,ela adora chocolate, vários brigadeiros num lugar só, ela mal acreditou ,olhou ainda meio sonolenta,despertou e gritou: çocolate , eu queloooo!!!rsrsrsrsrsrsrs